Ar žinojote, kad citrina yra unikalus produktas, gebantis žudyti vėžines ląsteles?
Mokslininkai ištyrė, kad Citrina griauna piktybines ląsteles 12-oje onkologinių lokacijų, tame tarpe – krūties vėžio, prostatos, kasos vėžines ląsteles.
Be to, citrina vertinama dėl antimikrobinio poveikio prieš bakterines infekcijas ir grybelius, o taip pat įvairius parazitus.

Šarminis supermaistas

Nors citrinos ir yra rūgštaus skonio, tačiau jos yra puikus šarminio formavimo organizme įrankis. Iš tikrųjų citrinos yra vienos iš labiausiai šarminių formavimo maisto produktų, o tai daro jas puikias rūgšties balanso palaikymui organizme.



16 naudingųjų citrinos savybių:

  1. Citrinos yra „šarmas“. Jose pilna rūgšties, kuri padeda atstatyti organizmo pH pusiausvyrą.
  2. Citrinose gausu vitamino C ir flavonoidų, kurie veikia prieš įvairias infekcijas, pavyzdžiui, gripo ir peršalimo.
  3. Jūsų kepenys myli citrinas. Citrinos yra puikus stimuliatorius kepenims, išvalo šlapimo rūgštį ir kitus nuodus, suskystina tulžį.
  4. Valo žarnyną.
  5. Padeda gydyti skorbutą (liga, kurią sukelia vitamino C trūkumas). Gerkite vandenį sumaišytą su šviežiai išspaustomis citrinų sultimis, kas 2 valandas.
  6. Citrinų rūgštis, esanti citrinų sultyse, padeda tirpinti tulžies akmenis, kalcio perteklių ir inkstų akmenis.
  7. Vitaminas C, esantis citrinose padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, susijusius su senėjimu ir daugeliu kitų ligų.
  8. Citrinos žievelėje yra stiprus, augalinės kilmės, flavonoidas tangeretinas, kuris gali būti veiksmingas gydant smegenų sutrikimus, tokius kaip Parkinsono liga.
  9. Indijoje, Ajurvedos medicinoje, citrinos yra itin vertinamos dėl savo naudingųjų savybių.
  10. Citrinos padeda naikinti žarnyno kirminus.
  11. Citrinos labai padeda kai nepakanka deguonies ir yra pasunkėjęs kvėpavimas (pavyzdžiui užsiimant alpinizmu).
  12. Turi galingų antibakterinių savybių. Eksperimentai rodo, kad citrinų sultys gali sunaikinti maliarijos, choleros, difterijos, vidurių šiltinės ir kitų mirtinų ligų bakterijas.
  13. Citrinose yra vitamino P (bioflavonoidų), kuris stiprina kraujagysles ir sumažina vidinio kraujavimo riziką. O tai yra naudinga gydant aukštą kraujospūdį.
  14. Rutinas, randamas citrinose, padeda akių sutrikimų, įskaitant ir diabetinės retinopatijos, gydymui ir prevencijai.
  15. Citrinose yra net 22 priešvėžiniai junginiai, įskaitant ir limoneną – aliejų, kuris lėtina arba sustabdo vėžinių navikų augimą.

Pasak RBTI (angl. „The Reams Biological Ionization Theory“), citrinos yra vienintelis maistas pasaulyje, kuris yra anijoninis (turi neigiamą krūvį). Visi kiti maisto produktai yra katijoniniai (turi teigiamą krūvį).
O tai yra labai naudinga organizmui, valgant anijoninį ir katijoninį maistą, suteikiama papildoma energija ląstelėms.

Istorija ir įdomūs faktai apie citrinas

  • Europos Renesanso laikais, mados pasaulio atstovės naudojo citrinų sultis, kaip būdą, padaryti savo lūpas ryškiai raudonomis.
  • Citrina yra vadinamas nedidelis pusiau žalias medis, augantis Azijoje (kaip ir vaisius, kuris auga ant medžio).
  • Manoma, kad citrina kilo iš Indo slėnio (bronzos amžiaus civilizacija Pietų Azijoje), nes archeologai šioje vietoje aptiko citrinos formos auskarus, kurie yra iš 2500 metų prieš mūsų erą laikotarpio.
  • Citrinos buvo auginamos aplink Viduržemio jūrą nuo pirmojo mūsų eros amžiaus.
  • Citrinų medžiai augina vaisius ištisus metus. Vienas medis gali išauginti 220-270kg citrinų per metus.
  • Buvo laikai, kai citrinos buvo dovanojamos karaliams, kaip labai brangios dovanos, kadangi buvo labai retos.
  • Kalifornijoje ir Arizonoje išauginama net 95% viso citrinų derliaus JAV.

Citrinų naudingoji sudėtis

Citrinose yra vitamino C, citrinų rūgšties, flavonoidų, B grupės vitaminų, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio ir skaidulinių medžiagų (ląstelienos).
Citrinos turi daugiau kalio nei obuoliai ar vynuogės, o kalis yra itin naudingas širdžiai.

Citrinų maistinė vertė

100g šviežių, nenuluptų citrinų yra:
29 kcal kalorijos
9,32 g angliavandenių
1,10 g baltymų
0,30 g riebalų
0 mg cholesterolio
2,8 g ląstelienos
Vitaminų
11 µg folatų
0,100 mg niacino
0,190 mg pantoteno rūgšties
0,020 mg riboflamino
0,040 mg tiamino
53 mg vitamino C
22 IU vitamino A
0,15 mg vitamino E
0 µg vitamino K
0,80 mg piridoksino
Elektrolitų
2 mg natrio
138 mg kalio
Mineralų
26 mg kalcio
37 µg vario
0,60 mg geležies
8 mg magnio
0,030 mg mangano
0,06 mg cinko
Augalinės kilmės maistinių medžiagų
3 µg beta-karoteno
1 µg karotino A
20 µg kriptoksantino
11 µg liuteino-zeaksantino